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纽约的浪姐们22年前就告诉了我们要怎么做人和吃饭


纽约的浪姐们22年前就告诉了我们要怎么做人和吃饭


2020年6月26日,全球最广为人知,最具影响力的城市LOGO之一,【 I ❤️ NY】的创作者,美国著名平面设计师Milton Glaser在他爱了一生的纽约曼哈顿离开了我们。这位拥有着丰厚职业履历的大师,在他91年的设计生涯中,留下了他对纽约这座城市无数的“表白信”——从海报、杂志、到这个享誉全球的标志。


纽约的浪姐们22年前就告诉了我们要怎么做人和吃饭


设计师Milton Glaser与他最具影响力的视觉形象

图片来源:Medium

大师的离世不禁勾起了CB君对于纽约这座城市的怀念。作为全球最知名也最受瞩目的都市之一,纽约是一个如同“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”般,风评极其不一的特别存在。爱它的人赞颂它歌唱它是充满了机遇与活力的梦想之境,恨它的人觉得那是投机倒把的“伪君子”和蟑螂老鼠的幸福温床。

它是“There's nothing you can't do"、“A city doesn't sleep" 无所不能的不夜之城;它是让人“Stuck in the subway like a can of sardines“、”Walking out in the cold, It hurt me just to breathe“ 让你在拥挤老旧的地铁中挤到像罐头中的沙丁鱼,在冬日的冷风中和路人冷漠眼神中身冷心寒的"Mean City"。但不可否认的是,纽约绝对独一无二,绝对闪耀到让任何人无法忽视它的存在。


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而CB君对纽约的爱,很重要的一个原因则是来自于一部22年前横空出世便风靡全球,放到现在都依旧时髦的经典美剧——《欲望都市》。在剧中,纽约是实现20-Something女孩们的两个L——Labels&Love的时尚天堂与爱情修罗场;也是拥抱全球食客,欢迎多元饮食文化的美食竞技场。

今天,CB君就以这部众多80、90后女孩儿们的“时尚与爱情圣经”为媒介,跟随剧中四位乘风破浪的姐姐的饮食日常为线索,透过她们的“会穿会爱会吃”的故事,来感受纽约这座城市的美食与美食背后的意义。


纽约的浪姐们22年前就告诉了我们要怎么做人和吃饭


11:00 Brunch



早午餐(Brunch)是剧中最重要的场景之一,是四个女孩儿每个礼拜日固定聚会的“Girl's Time"。结束了一周的忙碌工作,名正言顺的睡到自然醒,和闺蜜们聊聊天八八卦吐吐槽,顺便开导解决彼此在过去的一周在工作和感情上所遇到的问题;只有这种快乐又闲散的时光才能将一周的烦恼与疲惫一扫而光。

而现在Brunch几乎成了衡量一个人是否时髦的硬标志。巴黎人的Brunch通常都由经典的帕尼尼和牛角可颂构成;伦敦人则更偏爱红茶和甜腻的薄煎饼(Pancake);米兰人却喜欢橄榄、香肠、和一杯浓郁的意式浓缩咖啡(Espresso)。而至于超在意身材的时髦纽约女孩们,太重太Heavy的可要少来;于是在剧中的早午餐时间中出境最多的就是——各式沙拉。


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一眼望去全是“草”,难怪别人身材好。


但毕竟身在美国,含有鸡蛋饼、薯饼、培根、香肠等经典的美式早餐还是会时不时出现在女孩们的“Cheat Day(偷懒日)“餐桌上。


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时髦四姐妹也没能彻底逃离美式经典早餐的诱惑


而纽约的Pastis餐厅特别受到欲望都市剧组的喜爱,曾多次在这里取景。这里是女主Carrie和艺术大师男友Aleksandr甜蜜约会并巧遇他艺术界朋友们的地方;而在现实中,这里也的确是纽约艺文界人士们的热门聚集点。


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图片:来源于网络


这家法式餐厅的迷人之处在于从店内布置到服务都带着慵懒的法式风情,在惬意的氛围里慢吞吞地吃着Brunch、喝着咖啡简直就是一大享受。

心痒的小伙伴们别急,现在国内的很多城市也可以享有同款体验喔;例如北京的The Rug、The Bake Shop、My Crib、Oh! by FINE cafe&Canteen,上海的O'mills Artisan Bakery、Liquid Laundry、Bistro11、走神;成都的无早、Raw Heart、Elephant Grounds等等。

Brunch这个超适合周末的“用餐模式”,让人能够通过它为下一周的工作和生活重新注入热情与活力的“仪式”。Brunch可以是一个人吃饭发呆、看新闻刷社交媒体的独处时光,也可以是跟三五好友闲聊八卦的欢乐聚会。张弛有度,才是身处在欲望都市中的人们需要具有的生存能力。

15:00 Dessert



· 布朗尼 (Brownie)


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“City Bakery”, 被《欲望都市》官方盖章认证的纽约最好的布朗尼。


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这是不是像极了减肥期意志力不够, 被朋友怂恿后又气愤又喜不自胜的你?


有多好吃呢?四人中身材最好的Samantha为了City Bakery的布朗尼宁愿去照顾她在这个星球上最讨厌的生物——小孩(当然也是出于对闺蜜Miranda的爱啦);而Carrie在遇到了前男友Aiden的现女友之后,也立刻来了一块浓醇馥郁的布朗尼来平复起伏的心情。

不过这个傲娇的店家现在却出人意料的不再供应布朗尼了,但也并不影响慕名而去的人们。它们家的巧克力碎片饼干(Chocolate Chip Cookie)和蝴蝶饼可颂则成为了最新的爆款招牌单品。


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图片:来源于网络和City Bakery ins


想享用同款的小伙伴们现在不必再跨越那么远去纽约啦!City Bakery因为欲望都市的背书而被大量亚洲观众所熟知,于是在2013年将店铺扩张到了日本大阪(梅田/茶山町),同年底又开设到了日本东京。目前东京共有7家店,在热门地标几乎都能找到。去日本旅行的小伙伴们可以轻松享有了喔~

· 杯子蛋糕 (Cup-cake)


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图片:来源于网络和Magnolia Ins


Carrie和Miranda在长凳上吃的是Magnolia Bakery家的杯子蛋糕(Cupcake)。而这个因《欲望都市》而大火的糕点烘焙店,光是在曼哈顿就有五家分店。每一家的的特色和主打都不一样。大家有机会去到纽约可以去尝试尝试它们每一家不同的招牌。

Cupcake作为最代表最亲民的美式甜点,在全球的很多地方都可以找到(前几年也曾因为美剧《破产姐妹》而刮起了一阵风潮)。这里CB君可以给大家推荐某宝上就可以找到的BON CAKE。颜值高而且全国多家城市均可配送,九个的套装只要170块大洋,完全可以喂饱小伙伴们的下午茶时光。


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图片:来源于网络


下午茶也不一定非要布朗尼或是杯子蛋糕等那么“罪恶“;四姐妹在电影版中到阿布扎比度假时享有的也是融合了当地特色的下午茶,而对糖分热量有要求的小伙伴们也可以简单用水果和酸奶来做一个低热量的健康甜品。下午茶这件事本身更多的是用令人感到幸福的甜品来给自己的心情添一份满足,去和朋友享受当下的时光。


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图片:来源于网络


19:00 Dinner



· Jean Georges


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在剧中Carrie曾说过:“全纽约最有权势的女人,就是Jean-Georges的接待员,因为她能决定今天谁能入座“;Samantha则称“看一个男人的权势和地位,就要看他在Jean Georges吃饭时需要不需要定位”。

这家当年在纽约最火爆的米其林餐厅,在新餐厅层出不穷的今天,也依旧难订——你至少需要提前一个月进行预约。如果预定的是Jean Georges相对平价商务午餐你可能会觉得言过其实,因为Jean Georges的真正魅力在于它的Fine-dining晚餐。


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图片:来源于Jean Georges官方Ins


如今不只是纽约有Jean-Georges,上海、东京也开设了分店。而在国内想体验米其林美食的伙伴们,CB君的好朋友名厨为大家整理了国内的榜单可以点击查阅:北京上海广州港澳


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在第四季的第一集中,Carrie预定了纽约一家叫il Cantinori的高级托斯卡纳餐厅和朋友们庆祝自己的35岁生日,却意外被迟到的朋友们“放了鸽子”。她独自一人等待许久,最后带着失望和对35岁的恐惧离开了。


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到家后,Carrie还是被三个最亲的闺蜜们拉到了家附近的咖啡厅相聚。她向朋友们倾诉了对于年纪与找寻所谓“灵魂伴侣”的迷茫,但最终,她也明白了她的灵魂伴侣其实一直就在身边——她的闺蜜们。


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其实在哪儿吃、吃什么也许并不重要,重要是跟你爱的,关于的人一起去度过一段开心、轻松、难忘的时光。吃饭的过程也许是一个程序、一个仪式,但在这程序与仪式背后,更多的是和你在乎的人一起去创造一个值得纪念、铭记的特别瞬间。

21:00 Drink



不管你是《欲望都市》的骨灰级粉丝,或是只草草看过几集的伙伴,应该都对“大都会(Cosmopolitan)“这款鸡尾酒不陌生。这款酸甜可口的鸡尾酒,在剧中的出现频率可调侃说是“男朋友可以每次不撞型,但酒却始终只喝这杯大都会”。


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无论是日常和闺蜜聚会,或是Carrie和前任Big相约在Eleven Madison餐厅吃饭试图做回普通朋友,又或是在伤心后让人恢复心情与元气,剧中女孩儿们的生活都离不开这一杯粉色的液体。Cosmopolitan这款酒也因《欲望都市》而火遍了全球。


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当然,第二季的第十八集中Carrie因为听到Big订婚而当场情绪失控,在喝了数杯Cosmopolitan后气急败坏的离开,还险些摔倒在餐厅台阶上的这件事教育了我们——不要轻易去见前任,特别是你还爱着的前任,因为你很可能会因此喝醉并丢大脸。


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但正所谓是“成也萧何,败也萧何”, Cosmopolitan除了能让你发(丢)泄(脸)外,当然也可以让你重拾欢乐与信心。在Mr.Big订婚宴的当天,Carrie约了闺蜜们在几条街之外的酒吧喝酒,“抒情“Big的所为;而在闺蜜和大都会的陪伴下Carrie随后也释怀了许多。


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酒精能让人在适当的环境适当的氛围下,让人卸下负累与佯装的坚强,纾解出郁结的情绪。下一次去酒吧时,也点一杯Cosmopolitan来试试看吧!

❤️ Forever & Ever



比起现在正火的《乘风破浪的姐姐》,《欲望都市》这部22年前的美剧更早的教会了女孩儿们去勇敢的寻找自我的价值,以及无所畏惧的去打破年龄的成见与外界的约束。


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但最最重要的是,它告诉了我们一个道理,在所有的时尚品牌与外界标签中,“Love is the one label that never goes out of style“——爱是唯一一个,永远也不会过时落伍的品牌/标签。


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